วันพุธที่ ๑๕ ธันวาคม ๒๕๖๔ คุณนิตยา มงคลสวัสดิ์ พร้อมด้วยครอบครัว เป็นเจ้าภาพเลี้ยงอาหารกลางวัน แก่นักเรียนนักศึกษาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระมหาไถ่ หนองคาย ในพระราชูปถัมภ์ฯ เนื่องในวันคล้ายวันเกิด
ในโอกาสนี้ ขอขอบพระคุณคุณนิตยา มงคลสวัสดิ์ พร้อมด้วยครอบครัว ที่สละเวลามามอบความสุขให้กับลูก ๆ นักเรียนนักศึกษาในวันนี้ ขออำนาจคุณพระศรีรัตนตรัยและสิ่งศักดิ์สิทธิทั้งหลายในสากลโลก โปรดดลบันดาลให้ท่าน ครอบครัว และญาติมิตรทุกท่านจงมีแต่ความสุขความเจริญ มีสุขภาพกายสุขภาพใจที่สมบูรณ์แข็งแรง สุขสมหวังในสิ่งที่ปรารถนา ตลอดจนแคล้วคลาดปลอดภัยจากภยันตรายใด ๆ ทั้งปวง